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电热圈厂对铸板式电热圈的要求有哪些?

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电热圈厂对铸板式电热圈的要求有哪些?

发布日期:2019-11-12 作者: 点击:

电热圈厂对电热圈的要求是:


河北快3开奖    (1)寿命长。要求在正常使用和妥善保管情况下,能安全使用十年以上;累计通电使用时间(寿命试验: 断电 1h, 通电 2h) 应在 ( 2000h )以上。


河北快3开奖    (2)热效率高、 耗电省、 成本低。国际上逐渐趋向于增加电热板电功率,以减少热贮体质量,从而达到增加功率而不增加用电量的目的。功率高、热贮体小,则热惯性小,因此热得快、烹调或加热速度快,热效率也高,使用者耗用的电能反而降低。对生产厂来说,热贮体减小意味着成本下降。

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河北快3开奖    (3)温度可调。电热板板面温度应能适应各种不同使用温度的要求。例如,沸滚、 烧煮类烹调要求温度为 100℃而煎炸类烹调则要求为140~180℃。过低达不到将食品煎炸至焦黄色的要求,过高则食油易炭化,因此,板面温度最好在 120~350℃范围内调节。


    (4) 便于清洁, 防磨蚀性能要好。


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